2026.9.1
まだまだ暑い日が続いておりますが、いよいよ２学期が始まりました。
秋の魚といえば、やはり「秋刀魚（さんま）」ですね。
実は、さんまは「胃を持たない魚」です。食べたものは食道から直接腸へと送られ、そこで消化・吸収されます。
さんまの内臓まで美味しくいただけるのは、胃がなく、食べた餌を体内に長時間ため込まないことも理由のひとつだそうです。
今年も秋刀魚の不漁が伝えられておりますが、少しでも皆様のご要望にお応えできるよう、弊社の仕入れ担当者も日々、秋刀魚の確保に奔走しております。
旬の味覚を皆様にお届けできるよう、今年も社員一同努めてまいります。