2026.4.1
立春を過ぎ、少しずつ草花が芽吹き始めました。
穏やかな陽気に誘われ、ついお出かけしたくなる季節ですね。
また、新生活がスタートする大切な時季でもあります。
さて、この時季の旬の魚といえば、春告魚として知られる鰹をはじめ、さまざまな料理に向いている人気のアジ、和食だけでなく洋食にもよく合うメバルなどがあります。
旬の魚を味わいながら、元気に春を迎えましょう。