2026.3.1
桃の節句・ひな祭りを迎えるこの季節、春の訪れを告げる魚たち、鰆、春告魚、姫鯛が旬を迎えています。

鰆(サワラ)は、漢字に「春」を持つ魚として知られ、今が食べ頃、焼き物に最適です。
春告魚と呼ばれるメバルは、ふっくらとした白身が煮付けに映え、やさしい旨味が楽しめます。
姫鯛は見た目の愛らしさと淡白で上品な味わいが魅力で、季節の移ろいを楽しむ春の一皿として食卓を華やかに彩ります。

旬を迎えた春の魚を、焼き物や煮付けなどさまざまな調理法で、季節の味としてお楽しみください。

さて、今月はいよいよ年に一度の「店頭販売」を開催いたします。
日時は 3月28日（土）9:30〜12:00。雨天決行です。
前回に引き続き 組み合わせ自由・2袋500円 での販売となります。
皆さまお誘い合わせのうえ、ぜひお越しくださいませ。